把水萝卜洗净切成细丝，加一个鸡蛋，放少许胡萝卜丝和小葱点缀，颜色好看增加食欲，加少许白糖，盐，饼粉调成糊状，用煎锅烙制两面金黄岀锅，完美！
煎水萝卜丝饼的家常做法
主料2人份:水萝卜250克，面粉300克
辅料:鸡蛋1个，食盐10克，味精2克，细香葱20克，虾皮适量，色拉油适量
1:萝卜刨成丝状
2:萝卜很新鲜，放置一会儿萝卜丝会出汁(萝卜汁不要倒掉，可以用来和面)
3:准备油端子模具
4:面粉、水、鸡蛋、盐和味精放入容器，搅至均匀细腻，加入萝卜丝、香葱和虾皮拌匀，静置十分钟待用
5:小锅里放适量油，端子模具也一起放入油中加热，待油温到七成热时，取出模具，倒入适量调好的面糊
6:连同模具放入油中，约十秒左右，萝卜丝饼四周会自动离模，轻轻把饼从模具中拨出，继续炸至金黄脆香，即可出锅，用厨房纸巾吸去多余油份，就可以食用了
