食材清单
猪肚 500g 、 花生米 100g 、 党参 15g 、 枸杞 10g 、 胡椒 5g、盐5克、
炖猪肚汤的做法王刚
步骤1
准备一个猪肚，清洗干净，切成长条
步骤2
党参、枸杞、胡椒清洗干净，备用
步骤3
花生米泡发，去涩味
步骤4
起锅将猪肚炒一下
步骤5
把党参、枸杞、胡椒都下入锅中，加水没过食材，水开放高压锅压20分钟，出锅前加盐调味，美味的猪肚汤就做好啦
1、猪肚一个，高压锅压20-30分钟。剖开，切条
2、香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净，切成大片
3、锅中放水和姜片，烧开
4、水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状。撒点鸡精，出锅
5、装盘，撒上葱花
猪肚三鲜汤做法如下：
食材：
猪肚200g、料酒20g、胡椒10g、猪骨头400g、玉米淀粉（洗猪肚）20g、白醋（洗猪肚）20g、油（洗猪肚）15g、盐（洗猪肚）20g
方法/步骤：
1/6
猪肚先用温水洗净，用玉米淀粉拌匀温水冲净，再用盐清洗温水洗净，再次用白醋清洗温水洗净，最后加食用油清洗用温水洗净（这样清洗是即干净又可以去味）
2/6
猪骨头清洗干净，咸菜切丝（咸菜汁可以留下来），胡椒粉搅碎
3/6
准备砂锅猪骨头放底（防止猪肚粘锅）放入猪肚 胡椒碎加入适量清水
4/6
大火煮沸，小火慢炖1小时
5/6
炖好的猪肚捞出沥凉，切块同咸菜一起放入锅中煮沸加入盐即可食用
