三鲜汤的知识精选

食材：猪肚1个，生姜1块，淀粉、盐（搓洗猪肚用）适量，干花生100克，干香菇50克，清水适量，白胡椒10颗。花生香菇煲猪肚汤的做法：1、猪肚，许多人说不会清洗，也不易清洗，有异味，其实要想把猪肚洗干净，只需要准备盐和淀粉两种调味品即可。煲猪...

1·猪蹄剁开后用热水绰一下，去腥2·把葱姜蒜、花生、黄豆和猪蹄一起放锅里，大火煮开3·煮开后加入炖肉粉4·加入适量料酒5·放到电饭煲里开始炖煮，如果嫌水少可以加入适量温水6·待猪蹄炖的差不多的时候，开始炒西红柿。7...

主料为海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是江南的一道传统名吃，正宗的三鲜汤所用的三鲜是海参、鱿鱼、笋干。随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色和口味，因此三鲜汤所使用的食材种类各地差异...

三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，其营养价值高，做法简单，是很常见的一道家常菜。随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色和口味，因此三鲜汤所使...

材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片火腿切片，黄瓜洗...

一、用料新鲜香菇5朵黄瓜半根豆芽适量番茄中等大小一个平菇适量火腿肠一根小葱适量姜片2片盐，鸡精(可不放)，香油&nbsp二、西红柿香菇黄瓜三鲜汤的做法步骤步骤1香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀...

食材清单瘦肉一小点、娃娃菜半颗、姜一小块、西红柿一个、白豆腐一块、新鲜香菇两朵、番茄酱适量、香葱一小把、油，盐，鸡粉。烹饪步骤步骤1新鲜香菇切片，西红柿切片，娃娃菜切小段。瘦肉切片，豆腐片成片也可以，切块也可以。...

1、白菜一棵洗净切成小片。2、北豆腐切成小方块。3、鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。4、鸡蛋打散入锅煎熟。5、往锅内一次性加适量开水，放入姜片。6、大火煮两三分钟至汤色变浓。7、加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟...

用料猪肚1个大概7-8两午餐肉1厅竹荪5-6根笋片150克老姜1块小葱2-3根大葱半根胡椒面适量盐适量鸡精适量白酒2瓶盖面粉适量猪油适量做法步骤步骤1备料。提前一天开始准备的，不然大年三十中午怎么搞得赢，能提前做的就提前...

材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片火腿切片，黄瓜洗...

材料：胡萝卜，鹌鹑蛋，黑木耳，鸡蛋，鸡肉火腿肠，蘑菇，肉丸&nbsp做法：胡萝卜切片，鹌鹑蛋煮熟剥壳，黑木耳泡发，鸡蛋备用，火腿肠切片，蘑菇手撕片，倒入油放入蒜泥，葱段，姜丝爆香，&nbsp依次倒入上面的菜，倒半碗水锅中煮，加入鸡精，胡椒，盐，香油，生抽，&n...

【主料】水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。【辅料】盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。【制法】1、将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝葱切成细丝姜切成末。2、瓢上火放入清水1000克烧开，然后...

步骤/方式1先将猪肉剁碎，加入胡椒粉、鸡精、盐、红薯粉、蒜末、姜末、葱花、少许酱油，搅拌均匀备用步骤/方式2将玉米切粒、胡萝卜切丝备用步骤/方式3锅里加入冷水，不用开火，将肉末挤成一个一个丸子放入锅里。然后再开火，盖...

1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片生姜洗净切片2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、...

主料猪蹄筋400克香菇8朵莴笋适量胡萝卜适量鹌鹑蛋适量辅料盐适量食用油适量1、将蹄筋用热水浸泡，洗净油腻和杂质，顺长剖开，切成两段，放入沸水锅中煮一下，捞出，用清水中洗净，捞出挤干水分。2、熟猪皮、香菇去根切片，莴笋、胡萝...

胜瓜即丝瓜。用料丝瓜1根火腿50克瘦肉100克鸡蛋4个虾仁20个色拉油适量生姜两片盐适量生粉少许鸡精少许做法1、准备好需要的食材。2、丝瓜切成小块，生姜火腿切片，鸡蛋放盐和油打散，瘦肉切丝用生粉，生抽，鸡精，少许色拉油腌制...

用料冬瓜200克，午餐火腿4/1，鹌鹑蛋10个，基围虾6个，食用油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，胡椒粉适量做法1、冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。2、热油放入生姜大蒜头炒香倒...

食材：绿豆芽200克，水发海米50克，韭菜50克，猪肉80克，猪油、盐、花椒水、葱姜末、味精、淀粉各适量做法1、将猪肉切丝，韭菜洗净切3.3厘米长段，海米大的片开2、坐勺，加油烧热，用葱、姜末炝锅，放入肉丝、花椒水炒至肉丝变色时放入海...

三鲜汤是一种美食，是江南地区传统的名菜，属于湘菜。主要的是有海参，鱿鱼，笋干为三鲜。辅料有盐，味精，料酒，胡椒粉，豌豆苗，鸡汤等。饭店里面的三鲜汤一般是由平菇，鱼丸子。木耳。辅料有盐，植物油，淀粉，鸡精，胡椒粉，生姜，枸杞子，香菜。三...

主料3种:香菇100g，丝瓜1根，番茄1个辅料1种:蒜末适量调料3种:油适量，盐适量味精适量烹饪步骤&nbsp步骤1番茄一个洗净切小块，丝瓜切薄片，香菇切细丝，蒜切末。步骤2起锅倒油烧热，下蒜末爆香。步骤3倒入番茄煸炒，炒出汤汁。步骤4...

一、新鲜排骨切成小块，葱姜洗净。二、排骨和葱姜片加入冷水中一起煮到沸，捞起排骨这个过程也叫飞水，可以有效去除排骨的血腥味。三、飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋转文火煲30分钟，丝瓜削皮，切滚刀片。四、待排...

首先准备老豆腐，切成均匀厚片，白菜叶几片，洗净后撕成小片，只保留白菜叶，洗干净的蟹味菇一小把，猪肉一小块，切成均匀厚片备用。处理肉片，洗净后捞出，挤干水分，加入食盐１克、料酒３克去腥，抓拌均匀，再加入少许玉米淀粉，继续抓匀备用。锅...

西红柿适量乌贼适量鸡蛋适量肉适量辅料葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量步骤1葱姜蒜切好备用步骤2主要材料就这四样。肉切片乌贼切条鸡蛋打散：西红柿切好。步骤3葱蒜爆锅后吧肉和海鲜一起下锅，翻炒四五下后就要放进西红柿步...

三鲜汤粉指的是：山珍（木耳、蘑菇、竹荪、竹笋等取其一）、海味（墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等取其一）肉类（主要是猪肉或者猪内脏取其一）、青菜，合并做码子，称为三鲜。这几种食物组成的三鲜粉是正宗的三鲜粉。三鲜粉，汤鲜味美，不用加什...

原料：银耳1朵、瘦肉100g、鸡蛋1个、粉丝1把、生姜3片、胡椒粉5g、葱1段、豆瓣酱半勺做法：1、粉丝、银耳泡发，瘦肉剁碎跟生姜末、胡椒粉一起搅拌腌制2、油烧热，煎鸡蛋，加水烧开3、剩余材料一股脑的丢进去，煮2分钟加盐、生抽，...