王刚的知识精选

【原料】主料：嫩豆腐400克。配料：蟹黄50克，蟹肉50克，香菜末15克。调料：葱花5克，姜米5克，绍酒8克，香醋5克，精盐6克，鸡汤500克，白胡椒粉2克，熟猪油50克，水淀粉10克，麻油10克。【制法】1.将豆腐改刀成0.5厘米见方的丁，然后放入开水中反...

大家都在问1、准备食材：牛杂200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1块、大葱1段、小葱1根、干辣椒5克、香叶5克。2、胡萝卜去皮切小块。3、大葱切段。4、姜切片。5、小葱切葱花。6、干辣椒切段。7、...

冬笋切片木耳提前凉水泡发焯水黄瓜切菱形片配料准备好了。热锅凉油煸炒葱姜米倒入生抽老抽米醋白糖盐调味后下冬笋和木耳下入炸好的丸子出锅前勾芡下黄瓜片淋明油使其有光泽。食材明细肉沫、葱段、姜、甜面酱各适量1...

用料鱼1片米粉适量克姜3片生抽适量盐适量番茄沙司1勺做法步骤步骤1就一片鱼，大概170克左右吧步骤2切厚一点的块。步骤3胡椒粉，盐，油，生姜拌均匀。步骤4蒸肉粉。步骤5码味的鱼需要码味10分钟以上。步骤6把鱼一块一块均匀的...

食材明细莴笋、葱、小米椒、鸡精、蒸鱼汁、盐。1、准备好食材。2、莴笋切菱形片。3、莴笋焯水过凉水。4、葱切段，小米椒切粒。5、葱切段，小米椒切粒。6、起锅烧油。7、油五成热时，下米椒炒出辣味。8、下莴笋翻炒。9、转...

食材明细大豆腐、里脊肉、青椒、西红柿、葱、姜、蒜、油、糖、醋、酱油、蚝油、五香粉、盐、淀粉各适量1、大豆腐一块，大约500克。2、切成三角片，控干水份备用。3、平底锅或电饼铛，加热加点油中火开始煎豆腐。4、两面都...

主料1人份鱿鱼须适量辅料青红线椒适量螺丝椒适量蒜苔适量小木耳适量葱适量姜适量干辣椒适量豆豉老干妈适量老抽适量东古酱油适量鸡精3克味精2克胡椒粉2克步骤1鱿鱼须洗净，加料酒腌2分钟去腥味步骤2鱿鱼须用水烫一下，六...

1鸡肉、葱、姜、鸡蛋清洗干净葱、姜剁碎，加花椒用开水浸泡至凉透鸡肉切成小丁状根据自家料理机容量，分次搅成泥状加入盐、油、蛋清，分次加入葱姜花椒水顺时针充分搅拌均匀2加入淀粉后继续搅至均匀一手端盆，一手刮起肉泥连...

主料：青蟹3只、肉豆腐些许、葱花些许辅料：盐适量、生抽1匙、生姜些许、黑胡椒粉一点、鸡粉适量、料酒适量做法与步骤:1.将大米清洗干净入锅，放适量清水熬煮熟2.将青蟹清洗干净滤干水分，砍块用料酒，生姜腌制一下，肉豆腐切丁，...

辣椒切小丁，香葱切末2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉5、炒锅中倒...

1、材料：乌鱼400克，黄瓜片50克。调料猪油1大匙，绍酒、醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。2、将乌鱼剥去外皮，去掉腹内墨袋洗净，抹刀片薄片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。3、炒锅上火烧热，加底油，...

步骤/方式1羊排清理干净，切成条！冷水下锅加入一勺料酒，煮出血末！步骤/方式2再次清洗干净，捞出沥干水份备用！步骤/方式3准备好卤料：生姜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，小茴香籽，葱段！步骤/方式4羊排放入高压锅内胆中，放入适量的水，放入葱...

首先我们准备适量的红薯粉条放入盆中，然后加入80度左右的热水泡发30分钟。【2】准备莲藕1小块去皮之后切成小颗粒备用，加莲藕可以增加丸子爽脆的口感。【3】准备鲜香菇3个从中间片开之后切碎备用，加香菇可以代替味精增加...

成方圆身高168厘米，王刚身高172厘米。成方圆，内地女歌手。王刚，演员、主持人。1996年10月，王刚和成方圆结婚，2001年4月，二人正式办理了离婚手续。...

步骤11、牛腩切小块。2、冷水下牛腩，加一勺料酒烧开后煮两分钟去除血沫腥味，然后冲洗干净。3、牛腩捞起来移至砂锅中，另外加入香叶几片、姜几片、八角3、4个，桂皮两片，生抽，老抽，冰糖。4、加入清水，没过牛腩，大火煮开，中火焖30...

原料：芦鱼一条、白菜适量、土豆、藕适量、西葫芦一个、杏鲍菇适量、鲜香菇、蘑菇、酸菜鱼调料包适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽、盐、干红椒适量、花椒适量、八角、洋葱、蒜末、葱花适量、姜末、食用油适量、白砂糖适...

【食材列表】：羊肉600g、胡萝卜3根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱【食谱制作过程】：1、羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用萝卜去皮切成滚刀块备用2、大蒜切成小段，生姜切成片备用3、炒锅上火烧热，放一点食...

猪蹄大火烧开，撇去浮沫加姜片放锅里面炒几分钟，差不多了加水烧开接着放到电压力锅里面，调好时间，放了几个干辣椒和葱接下来做土豆烧牛腩先把姜片辣椒、牛腩和土豆切好，土豆放水里面先泡着，准备香叶八角和桂皮，牛腩冷水下锅，加...

材料鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5.6片，清水3碗做法1、鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净.2、猪腱子肉切厚片.3、精瘦火腿肉切条.4、将用料依次放入炖锅，高温加热见滚.5、关小火炖4小时，即可.食材：鲍鱼8个，青红椒...

1、主料：羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克。2、辅料：蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖1茶匙、姜末1汤匙、麻油半汤匙、高汤或者热水适量、葱末、香菜末、白芝麻适量。3、羊肉...

食材：玉米粒250克，咸鸭蛋2个。调味料：食用油20克，淀粉50克。做法：1、咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄，放入碗中，压碎2、碗中放入玉米粒，再倒入淀粉，拌匀，使每粒玉米都沾上淀粉3、炒锅里倒食用油，油烧热后倒入玉米粒，小火煎至金黄，捞出4、锅中留...

做法：1、材料：虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇五个、胡萝卜一段、鸡蛋二个、火腿六个2、步骤：步骤1准备二个鸡蛋，适量虾仁，蟹味菇，香菇，蘑菇步骤2虾仁去虾线，洗净，用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时步骤3香菇用淀粉水浸泡...

五花肉200克圆土豆5个洋葱半个青红辣椒2根香菜2根豆豉豆瓣酱各1大勺干花椒10粒姜、蒜适量生抽适量老抽适量盐1小勺料酒1勺鸡精1小勺孜然a适量步骤1准备好所需食材步骤2五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋葱切块、辣椒切...

食材明细牛里脊肉、青尖椒、红椒、小苏打、粉、酱油、盐、味精。1、牛里脊肉300g。2、青尖椒150g、红椒50g、洗净用到拍一下切成滚刀块。3、挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.6厘米的粗条，用淀粉、酱油、盐、味精、少许...

食材清单驴肉500g、姜1块、冰糖2颗、胡椒粉1小勺、桂皮1块、花椒少量30粒、八角2个、大葱1段、蒜5瓣、料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺、盐1勺烹饪步骤步骤1/7驴肉切麻将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味...