羊蝎子洗净放入高压锅，加里花椒，茴香，葱姜蒜，辣椒，鸡精，味精，胡椒，盐，炖熟开盖，放入萝卜粉条，豆腐，熬几分钟，再放点香菜，就可开吃。
1羊脊骨清水浸泡，滤去血水，冷水下锅，放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料，水烧开后，再煮两三分钟，2捞出羊脊骨，温水冲去浮沫，沥干水份备用
3、白萝卜洗净，切滚刀块
4、砂锅里清水烧开，放入姜片和炖料包，把羊蝎子倒入砂锅内，水量至少没过食材，水烧开后，加料酒、少许生抽调味，焖炖一小时左右加入白萝卜和食用盐再炖半小时左右，即可关火。
5、出锅之前，放入香菜，汤更好喝，不爱吃香菜的人可以忽略哦，可以放入葱蒜。
