1、 准备一块生姜和老红糖。生姜一定要连着皮的。大小要根据容器的大小决定。
2、 生姜稍微拍一拍，放入容器内。
3、放入红糖。
4、 先放一层紫菜。
5、 倒入陈醋。（红糖和陈醋的比例是：一比三）因为紫菜碰到陈醋就会软下去。所以要放一层紫菜，倒一次陈醋。重复几次。
6、 注入容器八分满即可。泡两周时间即可饮用！切记，一定要用温水兑饮。
紫菜醋就是一种预防心脑血管疾病的辅助饮品。护心脑，秒杀冬虫夏草。
所需材料：紫菜、陈醋、姜、红糖
做法：
步骤1 姜洗干净后，带皮直接放进玻璃瓶中。切记：不要用塑料瓶，因为醋酸容易让塑料的有害成分溶解出来。
步骤2 放入红糖，注意红糖与醋的比例是1：3。选用健康安全的陈醋。购买时需注意，避免勾兑或添加色素和香精的醋——可购买无添加的酿造醋，好的酿造醋会有挂壁的现象。
步骤3 放一些紫菜，再放一些醋，醋要超过紫菜的一半。放置两周以上，效果最好。
注意：放紫菜的时候不要贪多，因为紫菜会吸水。同时在制作过程中，要保证食材都没有沾油，这样放置两周以上都不会变质。
