鸡油菌炒肉的家常做法
原料：鸡胸肉300克、鸡油菌350克、红菜椒半个、蒜蓉豆豉酱1汤匙、淡酱油1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙、生粉水（1汤匙生粉+100ml水）蒜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉
做法：1、鸡胸肉切块，加入淡酱油、蒜粉和白胡椒粉腌制10分钟。
2、菜椒切条。
3、鸡油菌放入锅里变干水分盛起备用。
4、炒锅放入1汤匙油，放入鸡肉。等鸡肉的边边开始变色，翻炒至全部变色。
5、加入老抽和蒜蓉酱翻炒匀。
6、加入菜椒和鸡油菌翻炒。
7、加入生粉水炒匀后煮1分钟左右，加黑胡椒粉调味盛起（酱料足够咸了，最后没有放盐）。
鸡油菌炒肉家常做法
用料
葱
五花肉片
鸡油菌
生抽 蚝油 糖 胡椒
葱油鸡油菌炒肉的做法步骤
步骤 1
材料洗净后 葱切小段 取平底锅 到一点点油 中火 放入葱段煸香后 加入洗净的五花肉片开始煸 五花肉片会慢慢出油 一直到肉片边缘有一点焦黄
步骤 2
放入鸡油菌（其他菌菇也可以） 一起翻炒 待菌菇变软后 加一茶匙生抽 两茶匙蚝油 翻炒均匀 加一勺糖 少许黑胡椒粒即可
