鸡一只,低度客家黄酒半碗,姜数片,葱2颗,生抽2汤勺,盐适量,油1汤勺
做法
1/4鸡斩成块。葱切段,葱白和叶分开。姜切片
2/4锅烧热,放油。爆香葱白和姜,放入鸡块炒透。放入盐和生抽炒匀
3/4沿着锅边倒入黄酒,加盖。大火煮开,小火煮8分钟
4/4大火收汁至浓稠,加入葱叶,翻炒一下即可
鸡一只,低度客家黄酒半碗,姜数片,葱2颗,生抽2汤勺,盐适量,油1汤勺
做法
1/4鸡斩成块。葱切段,葱白和叶分开。姜切片
2/4锅烧热,放油。爆香葱白和姜,放入鸡块炒透。放入盐和生抽炒匀
3/4沿着锅边倒入黄酒,加盖。大火煮开,小火煮8分钟
4/4大火收汁至浓稠,加入葱叶,翻炒一下即可