卤牛腱子时间

用正常锅卤牛腱子肉，大约要一个半小时左右，如果用高压锅的话，大约40分钟左右就可以，卤出的牛肉，放在锅里浸泡，这样会更入味，更好吃

三个小时

卤牛腱子肉要卤三个小时的。三个小时。牛腱子劲道并且容易入味，先把肉切块后冷水下锅焯水，去除肉中的血沫，捞出后用冷水冲洗干净。锅中再次加入清水、大葱、姜片、料酒、香料包等调味料，水煮开后放入牛肉，大火。