步骤一。准备各种原材料。粉丝1000克，青萝卜1000克，白菜580克，木耳200克，面粉1500克
步骤二。圆白菜切丝再切小段
步骤三。把切好的圆白菜放到小盆里，加上一勺盐，拌均匀，先腌10分钟。
步骤四。泡过的黑木耳放到开水锅里焯熟，捞出后切碎备用。
步骤五。绿豆粉丝和油豆皮用温水泡软后切成小段和小块。
步骤六。萝卜去皮后切成萝卜丝
步骤七。炒锅上火烧热，放上食用油，把青萝卜丝放进去炒一炒。
步骤八。把腌好后挤去水分的圆白菜丝、切好的绿豆粉丝、黑木耳、油豆皮和炒过的胡萝卜丝连油一起都放到一个小盆里，放入鸡精搅拌均匀。
步骤九。提前揉好一块面， 200g面粉加110g清水混合揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤十。把揉好的面团擀开成一个长方形的薄薄的面饼。
步骤十一把调拌好的馅放到饼皮上，铺均匀，注意四周要留出一点不要沾到馅料，因馅料上有油。
步骤十二。从上往下卷成一个长形的菜卷，两头封口，保证不要里面的馅料出来。
步骤十三。蒸30分钟，”菜蟒“蒸好了，饼皮已经成透明状，很薄。
材料：面粉200克、开水120克。
馅料：干萝卜丝、白菜碎、芽菜碎、红烧肉肉汁、胡椒粉、盐。
做法：
1、先把面团材料和成团，揉光滑，让面团饧透再用比较好。如果早上吃菜蟒，面团晚上和好揉好放进冰箱中，早上起来拿出来就可以用了。萝卜丝，提前泡水备用。
2、把面团擀成大片，边醒边擀边回温，比较好操作。
3、擀皮的间隙，把泡好的萝卜丝挤水切碎，加上白菜碎和芽菜碎，加红烧肉肉汁，胡椒粉和盐拌成馅备用。白菜碎也是我提前焯过水的。
4、面皮擀成薄而均匀的大片，上面均匀铺上馅料。
5、卷起来，卷的时候用手挤出褶子，看起来像毛毛虫，这样蒸出来好看也好吃。
5、卷好后上笼，水开后计时，蒸20分钟。具体时间根据菜蟒的大小决定，如果菜蟒个头比较小，15分钟就可以。
