食材：
豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。
步骤
1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
2、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。
3、倒入豆角，翻炒均匀。
4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。
5、倒入辣椒翻炒均匀即可。
原料：
豆角 500克
葱姜蒜 适量
鲜花椒 适量
干辣椒 适量
油 10克
盐 5克
蚝油适量
做法：
1
首先处理食材，豆角去掉头尾，切成三公分左右的长度其余辅料备齐。
2
起锅烧油，油热放入所有辅料炒出香味。
3
放入处理好的豆角翻炒，记得炒豆角的全过程不要盖上锅盖，这样可以保证豆角翠绿不发黄。
4
炒至豆角变色，放入适量盐和蚝油调味，继续炒两分钟即可出锅
