豆角炒猪肉的制作方法如下
主料：豆角150克，猪瘦肉150克
辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量
制作方法：
1、 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟
2、 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟
3、 热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒
4、 加入豆角爆炒PS：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩
5、 放盐，炒均，收汁即可
温馨小提示
1、豆角一定要熟透，以防止中毒
2、豆角大火爆炒是加适量的冷水，更容易熟，且颜色更绿，更鲜嫩
