主料：长豆角500克，五花肉100克
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
步骤
1、长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿
2、小葱儿切小片儿
3、五花肉切成丝状
4、锅热，放油，加葱花爆锅子
5、肉下锅快速翻炒，至肉变色
6、长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精
7、可以加少量的水，至长豆角炒
8、成盘即可
五花肉炒长豆角的做法大全家常
五花肉炒长豆角的做法
原料：长豆角、五花肉、蒜头、小米辣、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、准备五花肉、豆角、蒜头、葱头、小米辣备用。
第2步、起锅烧油，先把五花肉爆出油，炸香（我买的这块五花肉比较肥煎出来的油比较多，主要是想用五花肉的油来炒比较好吃）炸到金黄捞出备用。
第3步、将豆角也放下去炸，炸到虎皮状捞出备用（豆角炸后吃起来口感比较好吃）。
第4步、另外起锅烧油下蒜头、小米辣、葱头爆香。
第5步、然后下刚刚炸好的五花肉下去翻炒一下。
第6步、最后下豆角，适当的盐和一些开水焖2-3分钟左右，让五花肉和豆角充分入味后即可出锅装盘啦
