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食材
面粉适量、鸡蛋适量、绿豆适量、盐适量、油适量。西红柿一个
1、将绿豆磨成粉备用。
2、面粉中加入鸡蛋和盐。
3、面粉揉成团,醒一会儿。
4、将面粉擀成大的薄饼。
5、将面粉切成面条。
6、西红柿切片,葱姜、香菜切末。备用。
7、锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。
8、加水,水沸后放入面条。
9、出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。完成。
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