麻汁凉豆角做法大全

主料：豆角400克

辅料：痳汁30克、蒜18克、醋3克、水适量、盐4克。

具体步骤：

1、准备好食材。

2、将蒜切末，豆角洗净切段。

3、取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀。

4、加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐。

5、搅拌均匀。

6、锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水。

7、焯熟后捞出，放入凉水中过凉。

8、沥干水份。

9、将调好的痳汁淋到豆角上，拌匀即可。