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干槐角的做法大全

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干槐角的做法大全

1、食材准备:槐角200g,蜂蜜50g,清水足量

2、步骤如下:

①先将炼蜜加适量开水稀释后,加入净槐角拌匀,闷透,置锅内用文火炒至外皮光亮,不粘手。

②取出,放凉,取净槐角,置锅内,用武火炒至表面焦黑色,内部深黄色,喷淋清水少许,取出,取原药材,除去枝梗杂质,放入烧热的锅内

③炒至槐角膨胀发泡时取出,簸净,晾凉,取槐角,拣去杂质,清水洗净,略润,移置笼或罐内,隔水加热,蒸至黑褐色为度

④取出,晒干将炼蜜与槐角拌匀,作好烤制准备。

⑤同时预热烤箱,当预热到140℃时,将铺薄层槐角的烤盘放入烤箱,烤制30分钟,取出

干槐角的做法大全

隆冬,从树上把已干燥的槐角采下之后,清水洗净,晒干,除去杂质和灰尘,放在笼屉上,像蒸馒头一样加火热蒸。

蒸毕,晒干(所谓干,就是以不粘手为度)。这样连续热蒸九次(即所谓九蒸九晒)。这时槐角已变成深黑色,这就是槐角茶。待其干燥之后,就可密封保存,留待饮用。