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主料:
土豆2个
辅料:
椒盐少许
色拉油适量
陈醋适量
步骤1
土豆洗净去皮
步骤2
切成薄片(尽量切薄)
步骤3
坐锅烧水加入适量盐
步骤4
再入一勺陈醋(15ml)
步骤5
把切好的土豆片灼至透明,薄薄的薄片1分钟即可
步骤6
先准备一小盆凉水,灼好的土豆过一过凉水
步骤7
过完冷河的土豆片码在菜篮上晒干
步骤8
这是晒好的土豆片,天气好的时可以多晒点,土豆片也很好保存的,密封保存就ok啦,想吃的时候就拿点出来炸
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