主料：芸豆100g、蚬子400g、玉米面条300g
辅料：胡椒粉适量、姜适量、盐适量、葱适量
做法：
1、 蚬子加点盐和油吐尽泥沙，留着煮蚬子的汤备用，煮好的蚬子拨开，有个别有沙子的及时清理掉
2、 芸豆洗净，切成小粒
3、 玉米面条煮熟捞出来，放入碗中备用
4、 放少许油爆锅，豆角粒放入翻炒
5、 加入蚬子汤
6、 加点盐和胡椒粉调味
7、 最后放入蚬子
8、 煮好的汤浇到面条上即可
河蚬家常做法
爆炒
1、盐水吐沙
2、氽水再去沙
3、蒜粒姜片（最好有紫苏）盐油爆炒
4、淀粉、豆豉及生抽勾芡
5、起锅，热气腾腾。
也可以做海鲜粥
材料：糯米、大米、河蚬、虾。
做法：1、小蚬子吐沙洗干净。大虾挑虾线取虾仁鱿鱼须子剥去外皮。大米半碗糯米半碗。
2、锅里添清水，把泡好的米下锅，烧开
3、小火熬到米开花的程度，海鲜下锅，煮到蚬子张壳的程度即可。加一点点盐，搅匀
4、出锅的时候可以撒点葱花姜末
