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长豆角炒饼丝的做法:用料
豆瓣酱 1勺
鸡蛋 2个
扁豆角 1把
面饼 3角
香油,生抽,十三香,葱 若干
豆角丝炒饼丝的做法步骤
步骤 1
将大饼切丝备用
步骤 2
豆角切丝后,稍微焯水备用,过一下开水即可不要太久
步骤 3
鸡蛋打好,炒散后盛出来,倒油将葱花炒出香味后放入准备好的豆角丝,翻炒一会后倒入饼丝,炒好的鸡蛋
步骤 4
加入适量豆瓣酱,生抽,香油,十三香,一点点水后,大火翻炒片刻即可出锅
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