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主料
鱼800克，红萝卜1个，姜2片，土豆1个
辅料
花生油小许， 食盐适量
做法
1、鱼用1茶匙食盐腌5分钟，红萝卜腌5分钟
2、红萝卜、土豆切好
3、将鱼放入烧热的锅中煎，鱼的两面都煎一下，煎至金黄
4、将鱼放入锅中，同时加入红萝卜、土豆和生姜，加1-2勺水，大火转小火煮1小时加入适量的食盐调味
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