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用料
梅干菜 200克
五花肉 800克
姜 1块
生抽 5勺
盐 适量
老抽 2勺
糖 适量
做法步骤
步骤 1
五花肉煸炒出油盛出,煸炒的多出的猪油一部分小火炒香梅干菜盛出,一部分加适量白砂糖或者冰糖炒好糖色
步骤 2
将五花肉倒入加盐 生抽 老抽上色,翻炒1-2分钟加入梅干菜 
步骤 3
生姜翻炒1-2分钟,上蒸锅蒸20-30分钟即可。买瘦多肥少的五花肉这样多吃一点也不会太腻。
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