主料：猪肉馅250克，白萝卜1根，黄瓜1根，小葱2根，枸杞几粒
辅料：生抽半匙，蚝油1/3匙，料酒1匙，五香粉少许，白胡椒粉少许
做法：
1、黄瓜切丝，再切成小颗粒。
2、肥瘦相间的肉打成肉馅儿 加黄瓜粒生抽。蚝油。白胡椒粉五香粉。一点点油和料酒腌制
3、用手顺时针搅拌后，用手轻轻拍打让肉和黄瓜，充分融合把肉搅拌均匀后腌制20分钟。
4、白萝卜去皮擦长丝，加入盐和淀粉。
5、把肉搓成丸子。然后把腌好的白萝卜丝，均匀的裹上，放在粘一点油的蒸盘上
6、全部裹好放枸杞点缀
7、开水上锅蒸十分钟，再闷五分钟，撒上葱花
8、起锅萝卜丝变得晶莹剔透。
1、准备材料
2、玉米面与面粉混合。
3、酵母粉用温水调匀。
4、将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩。
5、用手揉成光滑的面团。
6、将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。
7、将小白菜洗干净，剁碎，挤去水份，香菇洗净泡发切小丁，虾皮洗净挤去水分。
8、将小白菜，香菇，虾皮放入同一个容器。
9、加适量盐。
10、加入花生油和香油。
11、将馅料搅匀备用。
12、将发好的面团，分成大小均匀的小面团。
13、取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。
14、放入拌好的馅料。
15、将皮的边缘合拢，捏严不漏即可。
16、整理成馒头状，放在屉布上。
17、将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。
18、选择“蒸排骨”功能，默认时间25分钟，将其调整为20分钟，温度达到100度，开始工作。
蒸菜团子的家常做法，我这里讲一个青萝卜跟芹菜叶菜团子的做法，将芹菜叶洗干净，控水，再把青萝卜洗净去皮，擦成丝把它放在太阳底下晾一晾，免得太湿，下一步切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面，暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿，放入一点花生油，用手拌一拌，先放入一把黄豆面，继续拌一拌，这个时候再加盐，尽量把盐放的散一点，不要放成一堆，这是马上倒入面粉，用筷子继续抄一抄，尽量抄勺，这时用手把青萝卜跟荠菜攥成一个团就行，攥好后放入笼屉上，等十分钟就好了，。
