河北用粉头做粉坨的做法

主料：粉粉坨1块。辅料：盐1勺、葱3颗、老抽2勺、糖1勺。

做法步骤：

1、准备粉粉坨。

2、放入锅中油煎。

3、盛出。

4、葱放入锅中爆香。

5、加入调味。

6、完成。粉坨是河北蔚县的一种特色小吃，做法是把热料先放在碗里，冷却后倒出来，一个个倒扣碗的形状。黄粉饦主料是豌豆面，白份饦主料是绿豆面，灰白色粉饦主料是荞面.吃时用刀子划成细条，拌上芥末、醋、盐、辣椒。