炸东西要分原料的不同来区别是否需要凉油或者热油，大概就有这两种需要区分来炸，首先冻制品需要凉油来下锅炸，但是挂糊拍粉的就需要热油下锅。
比如冻炸麻园就需要凉油下锅来炸，如果是软炸虾仁就需要热油下锅来炸，这就是不同原料的区别
最新推荐
猜你喜欢
- 1植物油好还是动物油好
- 2炸花生米是冷油下锅还是热油下锅：冷油（花生受热均匀）
- 3打鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅
- 4红鲟冷水下锅还是热水下锅
- 5米线冷水下锅还是热水下锅
- 6皮蛋冷水下锅还是热水下锅
- 7擦皮鞋用绵羊油还是鞋油
- 8虾片是冷油炸还是热油炸
- 9海鲜是冷水下锅还热水下锅
- 10稻米油炸东西好不好
- 11调芝麻酱是用冷油还是热油
- 12炸葱油是冷油下葱还是热油下葱 炸葱油用什么油下锅
- 13淮山冷水下锅还是热水下锅
- 14羊油开锅好还是猪油开锅好
- 15炸油糕油温几成下锅
- 16豆丝冷水下锅还是热水下锅
- 17煮瓜冷水下锅还是热水下锅
- 18东北煮血肠是冷水下锅还是热水
- 19炸花椒和八角是热油还是凉油
- 20冷媒油是什么东西