鸡肉白萝卜打卤面的步骤方法
步骤 1
鸡肉切丁，加生抽淀粉腌十分钟。 白萝卜切丁备用。 黄花菜、木耳、香菇泡发。 黄花菜、木耳、香菇、金针菇焯水备用。
步骤 2
油热下鸡肉丁划散，下萝卜丁炒断生。
步骤 3
加焯过水的黄花菜、木耳、香菇、金针菇，翻炒。
步骤 4
加水炖开后，生抽、鸡精调味，水淀粉勾芡，点香油，关火。
步骤 5
面条煮熟，浇卤子，吃辣椒的再放一勺油泼辣子，完美！
萝卜做面条卤子的做法
1、胡萝卜洗净切小块放入料理机榨汁
2、压成面条
3、开水下锅煮面条
4、煮5-6分钟后关火盖盖子焖4-5分钟，过凉水
5、卤肉切几片放在面上
6、锅里放凉水加少许生抽，放入焯好的小白菜，放少许葱花，盐，味精
萝卜做面条卤子的做法
一、原料：
面条、胡萝卜、油菜、猪肉、油、盐、酱油。
二、做法步骤：
第1步、猪肉切条。
第2步、胡萝卜去皮洗净切丝，油菜摘洗干净。
第3步、锅里油热加入肉丝煸炒。
第4步、炒至猪肉发白加入葱花炒香。
第5步、加入胡萝卜煸炒。
第6步、加点酱油翻炒均匀。
第7步、加入适量水炖煮。
第8步、水开后加入挂面煮制。
第9步、面团断生时加入油菜。
第10步、加入盐调匀即可
