面条的知识精选

1、需要准备的材料有清水，容器，筷子和面粉。打开煤气灶，准备好一个容器放在煤气灶上面。2、将煤气灶的火调成小火，让容器在煤气灶上放至十秒钟左右，这样和面就不容易粘。倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢搅拌均匀，搅...

需要煮2-4分钟。当水烧开以后加入面条，根据面条粗细的不同，细面条煮2分钟，粗一点的面条煮4分钟左右，最后捞出面条即可。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。拓展资料：1、挂面：挂面是一种细若发丝、洁白...

可以在和面的时候加入鸡蛋。一般配料比例是，半斤面粉可以加一个鸡蛋。另外还需要注意的是，面不要和得太软，能揉成团即可。大碗中加入150毫升清水，温水凉水都可以。再加入1.5克左右的食用碱和约3克左右的盐搅拌融化，然后倒...

主料：羊肉200克，面条（生）200克辅料：八角1个，姜1小块，花椒粉少许，食盐3克，白糖2克，白酒少许，香菜少许，葱少许，小葱少许，味精2克步骤1羊肉切厚片，开水锅里焯去血水步骤2砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的...

1、白面，绿豆面放到盆中，3比1，放入一个鸡蛋，这样会提高面团中蛋白质的含量，避免出现断裂的状况，冷水中加入盐2.用盐水把面活成稍微硬点的面，醒30分钟，多揉几次3.把面分成两个小团，揉成光滑的样子就可以了。要慢慢加入水，（擀面条...

天气热，各种没食欲，做一碗神仙拌面，香辣开胃，专治没食欲！嗦上一口拌好的面条，酸的、辣的、香的、滑的，直接在嘴里开起夏日趴。面的神仙吃法，这一碗太省心了！随手一拌香绝了，吃完还想吃！里头的酱汁，也有说头。大厨师给了一个“怎么...

首先白菜清洗干净，最好放白菜叶子，切成横丝。第二部把葱花切好，锅里放适量油，锅热后放葱花爆香葱花，之后就把白菜丝放入锅里煸炒，放入少许酱油。第三部放入适量冷水，水开后放入面条。煮几分钟面熟后放点味精，再撒点香菜提味关...

因为要放盐，并且老一辈的人认为抓盐就是抓福气。女生在结婚的时候都要抓一大把盐，抓得越多证明自己越幸福，婚后的生活越有经济实力。在结婚的时候吃面条，询问咸不咸，其实就是说闲不嫌弃的意思像这样的情况，新人大多只能回答...

把面和好醒20分钟，把菠菜切好焯水。锅中放水煮开把切好的面条放到锅里煮熟，然后把焯过水的菠菜放到面条里，煮一下关火，起锅烧油把切好葱姜蒜辣椒倒入油中放入调料，炒好倒入面条中，菠菜清汤面条就做好了。方案一：&nbsp&nbsp&n...

1面没和好，要经过不断的拉抻，把面筋拉出来才能压制面条。2选用筋度差的面粉压面条容易造成断条现象，可更换成高筋面粉，并添加海韦力面得筋0.5%来解决。3&nbsp和面的时侯加一点盐，然后揉搓好面之后，放个半小时，再压面。4&nbsp...

六两面条就是六两干面制造出来，因平常我们吃的掛面面条，一点水份都没有，这6两面条要是手扞面条那就有水份了，那就4两多干面。像我们做面条的时候，一般的面和的比较硬，一斤面四两半水要是按着这个比例算下来的话，六两面条，干面...

在我们北方，初二就可以吃面条了，初七，十七，二十七是传统的人七日子，这三天中有一顿吃面条的就行，这三天分别代表小孩（初七），中年（十七），老年人（二十七），寓意不管大人，小孩，老人，在新的一年里一切都顺顺利利！身体都健健康康！武汉没有这方面...

热水煮方便面三分钟，同时制作酱料，蚝油，老抽，白糖，相醋，老干妈，制作完酱料，捞出方便面，放碗里搅拌，放入空气炸锅，160度，两分钟后翻面，过三分钟食用。...

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp福临门面条是中粮集团有限公司的粮油旗舰品牌。产地在山东。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中粮集团是大型国有企业。作为中粮集团旗下的粮油品牌，福临门承担着“国民粮油”的责任和使命，始终秉承“有...

1、切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。2、步骤：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段...

1：先调个酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水，拌匀。2：番茄切丁、青椒切丁、鸡蛋打散，热油炒熟鸡蛋，再次热油爆香葱蒜，加入番茄炒出汁，加入鸡蛋、酱汁。3：最后加上青椒炒熟出锅。1番茄鸡蛋卤，鸡蛋...

用料：面粉500克，水200克。压面机压面条的做法步骤：1、和面水一点一点加，松散状态，混合在一起，面比较硬。醒半个小时。分成三份，每份233克，用擀面杖擀一下，方便压面2、开始压面，从一档至三档，每一档压2-3次，直至面皮滑润3、喜欢多...

面条的保质期七天左右，这是纸的手擀面，放在冰箱冷藏室的时间，如果是挂面条的话，那保质期就长了，可以保存一年左右，手擀面的保质期就比较短，两天...

微波炉煮面条方法，材料:龙须面鸡蛋青菜等调料:食盐食油酱油味精做法:&nbsp龙须面折断放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火2分钟。&nbsp端出用筷子把面条拨动一下，敲入鸡蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黄上戳一下，盖上盖...

那当然是媳妇儿的手擀面啊！！1、找一个干净的盆，倒入适量面粉，然后加水和面，水可以稍多一些，和软面，注意水要一点点地加，不要一次性加很多2、面和好之后醒面，醒半个小时3、再用手和和面，然后用擀面杖擀，擀成很薄的片状，然后切成条...

大年三十吃一碗面条寓意长长久久顺顺利利，福气连连不断，同时瘦长的面条也有长寿的愿望，荷包蛋煮的圆滚滚像元宝一样，寓意财气，而有些地区会选择在面条里加一些生菜寓意生财，所以在大年三十吃的面条被称为长寿面。...

1、食材准备：牛里脊肉250斤、鲜辣椒125克、蒜头250克、海天黄豆酱125克、花生碎15克、熟芝麻5克、菜籽油120克、姜末10克、白糖3克、盐4克、香料适量2、做法：花生炒熟后，打成花生碎。姜蒜末，辣椒切碎，牛肉洗净后，切成牛肉粒...

大白菜切成条，放点盐腌一下水。烧锅开水。下点面条。把面条捞出来，放入凉水中。这个时候准备一点猪肉条。起锅烧油。放入葱姜蒜，猪肉条炒香之后，加入白菜面条。放入调料就行了。...

麻酱拌面所需材料：鲜面条300克、黄瓜半根、香菜2棵、老干妈1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、做法步骤：1、把黄瓜切成丝，香菜切小段，大蒜切末。2、下面就来调麻酱汁，芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱...

材料手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）做法1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净葱切末。2、准备好材料后就可以煮面...