用料：
面粉 500克 水 300克 猪油（食用油） 10克 白糖 10克 白萝卜 1000克 肉泥 500克 调味料 包
做法步骤了：
1 白萝卜擦丝盐腌半小时，挤掉水份，下锅干炕，炕到水汽蒸发差不多了，盛出萝卜丝。锅里倒油把肉泥煸出香味，加酱油白糖调味，然后倒入炕过的萝卜丝，一起煸炒入味，盛出，放冷藏室冷藏。最好提前一天做出萝卜丝馅心，冷藏后的馅心更好包。
2 500克面粉，300克水，10克猪油，10克白糖揉成面团。分成45克左右的面剂。
3 按照包包子的方法包馅然后压扁，不粘锅一个个炕到两面金黄。
出炉。
主料：萝卜 一个，面条 800克，蒜瓣 10粒，生姜 1快，花椒 5粒，干辣椒 1个，小葱 适量，盐 适量，鸡精（不喜欢不放） 适量，水 适量，酱油 2勺，香油 2勺，味极鲜酱油 2勺，猪油 1大勺！
1.萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！
2.蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！
3.放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
4.放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
5.把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
6.把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！
7.面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！
8.淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！
9、用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！
10、做好的萝卜焖面，味道不错哦！无论拿来当正餐，还是做夜宵都是不错的选择！
食材清单
青萝卜 1节 、 盐 1勺 、 金龙鱼油 适量 、 王守义十三香
烹饪步骤
步骤1/7
萝卜洗干净，擦成丝
步骤2/7
萝卜丝放适当盐腌10~20分钟
步骤3/7
把腌好的萝卜丝攥干水分
步骤4/7
放上面粉、十三香给它抖搂开，然后静置约5分钟，让它入味
步骤5/7
把油烧热，把面拌的萝卜丝倒进锅里去，炒啊炒
步骤6/7
炒到金黄色的样子迅速盛出来，不然就焦糊在锅里了
最后一步
把水烧开，把面条一煮，然后把炒好的萝卜丝往锅里一放，加点辅菜【荆芥、芫荽、葱、小白菜什么都行】，出锅
