步骤/方式1
土豆去皮洗净切块
步骤/方式2
水烧开，放入土豆撒适量盐，煮3分钟七成熟，捞出沥干。
步骤/方式3
油锅热油，放入土豆，炸至金黄
步骤/方式4
盛出沥油，撒葱花，辣椒粉、孜然、芝麻。
步骤/方式5
配玻璃瓶汽水
步骤/方式6
开吃
步骤/方式1
方法一
将土豆蒸熟捣成泥并加入少许盐
步骤/方式2
加若干高筋面粉和少许葱，搅拌均匀
步骤/方式3
整理成自己喜欢的形状，粘上面包糠
步骤/方式4
小火慢炸成金黄色即可。
步骤/方式5
方法二
材料准备好，先将葱清洗干净，然后切碎备用，然后用削皮器把土豆去皮，改刀切成块
步骤/方式6
把土豆块，放在锅里，用大火隔水蒸熟，时间为20分钟左右。
步骤/方式7
将蒸好的土豆趁热压成土豆泥，用勺子一点点按压，压到没有明显的颗粒感就可以
步骤/方式8
把再适量的盐和5克胡椒粉放入20克生粉拌匀搅拌。
步骤/方式9
将拌好的土豆泥搓成丸子，揉成一个个小丸子，不要特别的大
步骤/方式10
在锅里放油，当油烧至8、9成热，就可以放入丸子了，油应该要没过土豆丸子
步骤/方式11
用大火将丸子炸到变色就可以了，一定要控制好火候，不然该炸过头了，会影响口感。最后撒一些葱花，加入番茄酱蘸着吃。
