土豆炖炸豆腐的做法

主料：土豆两个、豆腐一块

辅料：大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺

土豆炖豆腐的做法步骤

1、 将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。

2、 将土豆和豆腐切小块。

3、 开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水。

4、 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。