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鳝鱼炖灯笼花做法如下:
用料:
鳝鱼10条
姜3片
盐适量
腊肉一坨
灯笼花半斤
折耳根半斤
步骤 1
洗好哦
步骤 2
腊肉切成条,直接丢锅里面炒,出油后放入生姜,生姜炒香后,加水,烧开。
步骤 3
把汤倒入圆锅里面加入折耳根和灯笼花。炖一下。
步骤 4
炖了以后,把活鳝鱼倒入锅里面,马上盖盖子
步骤 5
等鳝鱼不动了,放盐,然后盖锅盖,鳝鱼要炖烂
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