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炒蜀葵的家常做法

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炒蜀葵的家常做法

材料:蜀葵、柴鱼片、酱油、蚝油、香油、糖、水

做法:

1、蜀葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。

2、酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在蜀葵上。

3、撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。

材料:蜀葵适量、西红柿适量、尖椒适量、色拉油适量、食盐适量、大蒜适量

做法:1、蜀葵、青辣椒、西红柿洗净备用,黄蜀葵切掉蒂部不要,斜切厚片。

2、辣椒切片,西红柿切片,大蒜切片,锅热后加、油,爆香蒜片和辣椒。

3、依次加入黄蜀葵和西红柿翻炒至黄蜀葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄蜀葵变软,加盐调味即可。

做法:

1、将蔬菜们洗净切片或段,蜀葵片焯过沥水,炒锅入橄榄油,先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒。

2、.再将小青菜、蜀葵、红椒投入合炒,调入一点热水,加盐、少糖调味。

3、无需勾芡,因蜀葵本生会产生很多的粘液。