主料:
排骨500g
辅料:
白萝卜300g
玉米1根
木耳一小把
葱姜蒜适量
料酒适量
八角2颗
大枣、枸杞适量
盐2勺
十三香少许
步骤 ：
1· 白萝卜、玉米洗干净，切小块备用。
2· 排骨清洗干净，焯水，再次清洗干净。
3· 准备葱姜蒜、八角。
4· 起锅烧油，油开放入控干水分的排骨多翻炒几下，再放入葱姜蒜、八角，继续翻炒。炒至排骨变色。
5· 锅里倒入清水，炖30分钟后放入白萝卜、玉米，水开后放入盐、大枣、枸杞，中火再炖20分钟。
6· 放入木耳，继续炖10分钟即可
原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克
辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒
制作步骤：
1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用
4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用
5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了
6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。
买回来的排骨用面粉抓一下锁住养份，然后清洗干净，拿去焯水把血膜捞出来，在把萝卜清洗干净放锅里炖四十分钟就可以食用
