主料
荞面500克 ，土豆1个， 羊肉200克
辅料
葱姜末适量 陈醋1.5勺 生抽1.5勺 蚝油半勺 花椒粉适量 韭菜5棵
步骤1
荞面和面粉7：3，活成软硬适中的面团
步骤2
土豆，羊肉分别切成小颗粒状
步骤3
做卤汁：土豆和熟羊肉下锅加入调味料炒匀，加水煮至软烂
步骤4
最后加入韭菜做成卤汁备用
步骤5
搓鱼鱼
步骤6
煮至全部飘起后盛出，浇上卤汁即可
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