竹笋炒茶树菇的家常做法

原料

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茶树菇 (500克)

盐 15克

姜 15克

葱 30克

酱油 10克

1/春笋剥去笋衣切条状，茶树菇洗净去根，豌豆尖用清水浸泡清洗。

2/水煮沸加盐，倒入春笋焯2分钟，捞入凉水中。

3/春笋沥干水分，锅内放少许油，倒入春笋翻炒2分钟。

4/放入茶树菇炒制。

5/约5分钟后，加入沥干水分的豌豆尖。

6/炒到豌豆尖全部变软，关火，放入少许盐，使用余温稍加翻动即可。

7/美味又好吃的竹笋炒茶树菇的家常做法完成开吃了。

1、

首先准备好食材，豆皮、笋干、茶树菇提前泡发好

2、

豆皮、笋干泡发后切成条

3、

锅中倒入植物油，加入姜片和八角爆香

4、

依次倒入茶树菇、笋干、豆皮翻炒