茶树菇的知识精选

茶树菇，顾名思义选择菇顶颜色呈自然茶色的，根茎白色的，菇帽里面的颜色最好是白的，这样的茶树菇说明是还比较嫩的时候就被采摘下来了，所以这样的茶树菇是比较好的。从外形上看，好的茶树菇是采摘及时，没有开膜的茶树菇，开了膜的...

不能吃若是保存的环境比较差，茶树菇容易受潮，那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质，有的甚至已经生长了毛霉，其内部的营养成分全部流失，还带有一定的毒性，不适合食用。新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰...

因为它的纤维很多很硬。茶树菇是不会烂的，它的纤维很多很硬。一般吃上面的，下面的茎不要吃。新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右既可以熟透，如果干的茶树菇就比较费时间，需要提前用温水泡发，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才...

主料：柳松茸100克辅料：猪肋条肉（五花肉）50克调料：植物油50克，盐2克，味精1克，鸡精1克，白砂糖1克，豆瓣酱5克，豆瓣辣酱5克，胡椒粉1克，辣椒(红、尖、干)30克，大葱10克，辣椒油5克1、干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，...

茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是...

茶树菇带有臭味有可能是因为存放过久，本身已经腐败变质所导致的，建议谨慎食用。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生，其菌盖的直径一般为5-10厘米左右，表面较为平滑，通常呈暗红褐色，有浅皱纹。茶树菇的子实体一般为单生、...

1、干茶树菇泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关，或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇，由于所含的纤维素较多，所以才会有嚼不动的情况发生。2、一般来说，干茶树菇用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的...

茶树菇可以用来炖五花肉，把肉红烧，快好的时候，放入五花肉，小火去煮着吃，可以祛除五花肉的油腻，增加茶树菇的香味。也可以用开水烫一下，用麻油和盐、生抽凉拌着吃。或者用茶树菇煲汤，把茶树菇和老母鸡一起同时放入锅中煲汤，也可...

茶树菇炒十分钟左右就熟了，因为茶树菇是菌类比较好熟。炒茶树菇是很多人都非常喜欢吃的一道菜，这道菜不仅味道鲜美可口，还有很高的营养价值，是深受人们欢迎的一道家常美食，茶树菇算是比较好熟的一种食用菌。新鲜茶树菇差不...

1先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。2剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒...

茶树菇浸泡以后的水呈浅黄褐色。是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，就不正常了。清洗茶树菇的方法：1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡...

我们平常吃的一些茶树菇一般是用来炒菜或者用来炖汤，会好吃点，而且茶树菇本身清香。口感是比较好的，所以一般用来炖汤会好吃些，但其实还可用来制作一些火锅，也特别香，那茶树菇火锅怎么做呢?其实一般制作的话就是可以结交一...

茶树菇如果带有臭味可能是因为存放过久，本身已经腐败变质所导致的。好品质的干品茶树菇，在气味上都具有淡淡的纯天然清香味道，如果无香味的话，甚至闻起来有霉味和其他的异味，那么这样的一定不要购买，说明是存放时间久了的。...

正常的&nbsp茶树菇属于菌类，所以多少都有些馊或酸等怪味的。做茶树菇前先用盐水浸泡一会儿，烹调时加点白醋进去，能去掉怪味并且把菇的鲜味提出来。如果不想吃酸味所以可以选择焯煮，浸泡，以及烹调的时候搭配味重的食材试试...

主料:排骨300克，茶树菇20克，花生米适量大米适量，香葱适量。步骤:1排骨清洗干净，剁成小块，长度约2个指关节长2茶树菇用清水浸泡，泡软后剪掉根部，切成与排骨等长的小段3花生米，用温水泡5分钟，洗干净4把大米用水洗干净5香葱洗净，切...

材料茶树菇，生姜，洋葱，青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油做法1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上...

食材明细：干茶树菇20克、猪脚400克、姜3克、蒜2瓣、小葱2根、食用油8克、生抽3克、盐2克、老抽1克、鸡精2克、胡椒粉2克、料酒3克干茶树菇焖猪脚的做法：1、猪脚冷水下锅，加入料酒煮15分钟，捞出2、干茶树菇用温水泡发15分...

菌包一般能长3、4次蘑菇。菌包培养，是现代食用菌培养的通用方法。通常人们把菌包买回去后，只需放在阴暗处或厨房角落，适时喷水，就可长出密密匝匝的蘑菇，一个菌包可以采收三四次，每次采收1.5斤左右。1、一个菌包可以出三四次...

茶树菇浸泡熬汤以后的水呈浅黄褐色的，是比较正常的，因为这是茶树菇本事色素的脱落造成的。如果颜色太深，就不正常了。茶树菇作为一种食药用菌，不仅吃起来口感好，而且营养价值非常的丰富，里面还有非常多的蛋白质以及人体必需...

主料：茶树菇500克辅料：鸡蛋1只嫩肉粉5勺盐少许十三香少许花椒面少许步骤1茶树菇去两头，去泥。步骤2洗干净后沸水煮十分钟大小撕均匀，沥水。(煮的时候可以加入少许盐入味)步骤3加入一个鸡蛋(鸡蛋小一点加两个)盐、花椒面、...

这个可以根据自己喜好添加，一般情况下不用放，但是如果特别喜欢紫苏是可以放的。鸭子半只，茶树菇适量：鸭子切块在开水里捞一遍，茶树菇用温水泡开洗干净。锅洗净烧热后倒入适量倒入油，把鸭子、葱、姜、辣椒一起放锅里炒一会，在...

食材：排骨1条，鲍鱼6只，干茶树菇30g，生姜2-4片，杞子若干，圆肉若干，红枣2-3颗做法1、排骨先飞水，将血水泵掉2、干茶树菇事前清水洗净，然后用温水浸泡30-60分钟，将根部切掉3、准备好生姜，杞子，圆肉，红枣，洗干净备用4、浸泡茶树菇的水不...

-材料-韧豆腐一块，鲜蘑80克茶树菇80克，鲜味菇60克彩椒60克，油菜心2棵植物油、酱油、盐蔬果粉、水淀粉适量1、锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用2、另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许植物油3、倒入嫩豆腐和杂菇...

主料：面粉100克辅料：盐10克、茶树菇15克、鸡汁10克、粉条10克、木耳5克、菠菜2棵、豆芽10克火腿肠1根、香菇1个、口蘑菇2个、香油少许做法：1、面粉打成面絮2、面团揉好待用3、香菇、口蘑菇、茶树菇洗好待用4、菌菇类切好...

新鲜或干的茶树菇都可以和百合一起煲汤。参考例子如下：先准备材料：茶树菇干，干百合，新鲜山药，猪骨头，莲子，薏米，蜜枣，姜片。过程：1、茶树菇剪成小段，清除杂质，浸泡一小。2、新鲜山药去皮切成小块。3、猪骨头剁成水块，放姜片焯水捞...