步骤/方式1
准备食材用料：肉馅 500克、馄饨皮 100克、骨汤 适量、葱姜 10克、花椒 6克、胡椒3克、香菜6根
5克姜切末，可以去腥提鲜。
步骤/方式2
5克葱切末
步骤/方式3
把葱姜和肉馅剁匀，加1勺盐和1勺酱油调味
步骤/方式4
用热水把花椒稍微煮一下，晾凉备用
步骤/方式5
分次把花椒水倒入肉馅里，朝一个方向搅上劲，加入1勺香油搅匀
步骤/方式6
取馄饨皮，开始包了，用一根筷子抹一点馅到皮的一角
步骤/方式7
利用筷子上肉馅的粘性把卷一圈
步骤/方式8
抽出筷子，两角对折就好了，可以在用筷子在一角抹一下，也是用馅的粘性，防止煮的时候馄饨开皮
步骤/方式9
小馄饨包好了就可以下锅煮了，可以多包点冻起来以后吃。
步骤/方式10
提前煮好一锅骨汤，也可不加酱油的，我们这里都加的
步骤/方式11
碗里加黑胡椒粉，香菜末，用骨汤冲开，煮熟的馄饨加进去就可以了！也可以加点香油！
