煮冻饺子用冷水还是热水

关于煮饺子用冷水还是用热水的问题，也不能用凉水，也不能用开水，应该用响边水，把饺子放进锅里以后慢慢的用勺翻动，不用盖锅，一会儿就煮好了。

是用热水煮冻饺子，如果用冷水煮饺子，饺子就会融化而不成形了，可能会煮成一锅粥了，如果是开水煮饺子，就会使饺子处于高温状态，而不被融化。

热水

煮饺子用热水。煮饺子用热水可以使饺子更快煮熟，而且饺子皮不容易破，用冷水煮，饺子不容易均匀受热，会导致肉馅不熟，饺子皮破皮的情况。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”