鸭血是很容易熟的，用热水煮和用冷水煮都可以，用冷水煮水开了等个三分钟左右就好了，用热水煮两分钟左右就好了，ζ要煮太长时间，时间太长太老不好吃哦
冷水煮。
冷水煮的话，因为煮的时间比较长，所以吃上去有弹性一些，更加会有嚼劲。用热水煮的话，吃起来会更加鲜嫩，更加爽滑一些。所以大家可以根据自己的口感以及喜好，来选择用冷水煮还是开水煮鸭血
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