所需食材：
制作步骤：
第一步：大蒜清洗干净后，把根部和叶子分开然后用刀把根部拍散，再切成斜刀叶子部分切成小段备用。
第二步：大盆中加入适量干面粉，再加入少许玉米淀粉接着往面粉中打入一个鸡蛋，并调味适量盐、鸡精、白糖，拌匀后少量多次地加入适量清水，边加边搅，调成薄薄的、没有疙瘩的面糊（此时面糊的状态是拎起呈流线状）。
第三步：把锅充分烧热，再加入一勺油滑锅，油热之后再倒出去，锅中留下少许底油即可接着倒入适量调好的面糊，再转动锅子，让面糊在锅中摊成一个圆饼状然后用铲子把面糊抹平，并从锅边淋入少许食用油，小火慢烙至定型即可方面继续烙至两面金黄即可出锅。
