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原料：豆腐 (适量)
粉条 (适量)
五花肉 (适量)
盐 适量
南德 少许
生抽 一勺
做法：1.准备原料，粉条浸泡半小时以上
2、豆腐切成1.5厘米见方的块状
3、热油锅放入花椒，香葱爆香
4、放入豆腐煎炒
5、放少许盐
6、放适量清开水炖着
7、当水滚起的时候放入粉条
8、加适量生抽
9、放少许鸡精
10、盖锅盖下火炖两分钟
11、揭开锅盖撒上香葱碎
12、淋上几滴香油即可。
肉炒豆腐粉条做法
工具/原料
豆腐 (适量)
粉条 (适量)
五花肉 (适量)
盐 适量
南德 少许
生抽 一勺
方法/步骤
1、豆腐切成适合的块，粉条提前浸泡好，香菜择好洗净后切成段，五花肉切成薄片。
2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后把豆腐摆放在炒锅内，待一面煎至焦黄后翻另一面，两面煎焦黄后盛入盘中。
3、炒锅内再次加入少许的油，倒入五花肉，翻炒至肉稍微出油后加入适量的豆腐，翻炒几下后加入粉条。接着加入适量的清水，翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至菜快熟的时候加入香菜，翻炒均匀就可以盛出装盘了。
肉炒豆腐粉条做法
原料：瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
做法：
1、将猪肉切成片。豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。准备2大勺腐乳提味用。
2、锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。
3、水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。粉条软后把豆腐放进去。小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。
