豆腐蒸肉的做法

主料：

豆腐适量

肉馅适量

辅料：

姜适量

葱适量

配料：

料酒适量

五香粉适量

蚝油适量

生抽适量

做法：

1、 把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀，加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉，还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀，期间可慢慢加入一点清水搅拌。

2、 将豆腐加入拌好的肉馅，用勺子将豆腐弄碎与肉馅拌匀。

3、 全部拌好后腌制十分钟

4、 将拌好的豆腐肉馅加入一个蒸碗中抹平，上蒸锅蒸熟