2、将水萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
3、将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
4、将大蒜切成片。
5、炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
6、加入水萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
7、倒入一杯开水、水量以刚淹没水萝卜为好，盖上盖子闷。
8、炒至水萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右即可。
蒜台抄鸡蛋和水萝卜能一块吃步骤1.蒜苔切段，胡萝卜切薄片2.鸡蛋里少加点醋，打散3.锅里多倒点油，烧热，把鸡蛋倒锅里煎4.煎好的鸡蛋装盘子里5.锅里少倒点油，把蒜苔和胡萝卜一起下锅炒一会儿6.把鸡蛋倒锅里炒7.加点盐，炒一会儿就行。
1、蒜苔洗净后用手掐成长短差不多的段。蒜苔的尾部也是可以吃的
2、胡萝卜切小条
3、锅烧热，放入适量油，加入蒜苔翻炒。
4、蒜苔炒至稍变色即加入胡萝卜丝
5、加盐调下味，稍加点水淀粉勾茨下，煮至全熟。最后淋少许酱油即可出锅
