酸辣条家常做法

原材料

青笋一根、青萝卜一根、红萝卜一根、青花椒10粒、花椒10粒、新鲜红椒适量、盐适量、糖适量、白开水适量

制作方法

1、将泡菜的的瓶子用开水烫一遍，晾大半瓶白开水

2、两种花椒:青花椒和普通花椒。红椒放3个

3、蔬菜切成条

4、先将花椒放进水瓶内。放3勺盐，1勺糖。搅拌均匀

5、放入红椒后，直到水变凉

6、放入蔬菜条

7、瓶口处盖一块萝卜皮压紧。然后用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子放在阴凉处，这样腌制一天半就可以吃了。