水头牛肉炒面做法

一、牛肉炒面的用料：牛肉70克、熟面条300克、胡萝卜半根、香芹1棵、淀粉5克、蒜瓣2瓣、油1小匙、盐1小匙、酱油1小匙、鸡精1小匙。

二、牛肉炒面的做法：

1、牛肉切片、香芹、胡萝卜切丝、蒜瓣切片，熟面条准备好。

2、牛肉放淀粉、油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、炒锅中放油，烧热。

4、放入牛肉，快速煸炒至变色。

5、放入胡萝卜丝翻炒，稍稍变软。

6、放入面条翻炒。

7、倒入适量的酱油。

8、翻炒均匀，加盐。

9、放蒜片、香芹继续炒均匀。

10、加入鸡精翻炒后装盘。