原料
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萝卜 (500克)
粉丝 (100克)
清水 (750克)
猪肉 50克
花生油 40克
大葱 10克
盐 5克
味精 5克
1/ 首先把萝卜洗净切丝大葱洗净切碎粉丝放入锅中烫软猪肉洗干净切丝。
2/把锅洗干净生火，倒入花生油，把锅底烧热后倒入切碎了的大葱 翻炒，然后倒入猪肉丝翻炒，然后倒入清水烧煮，直至沸腾后加入萝卜丝，粉丝同煮。
3/等到萝卜丝煮熟后，加入鸡精，盐，进行调味后，再次煮沸即可以出锅了。
4、美味又好吃萝卜烧乌子做好吃完成开吃了。
1、乌子浸泡一小时后清除里面的杂质，然后清水冲洗干净后再泡一会去咸。木耳5朵泡发后切丝备用，还可以加点胡萝卜丝调色。
2、泡好的乌子和萝卜切丝备用。起油锅爆香葱姜蒜末，然后下乌子爆炒。
3、加一勺料酒去腥，然后下萝卜丝翻炒。翻炒一分钟左右，加入开水烧开。
4、待萝卜煮熟后适量加盐调味，撒上蒜末即可装盘。
