红萝卜饺子馅是一道美味又健康的食品，下面是一个简单的做法：
首先，准备好所有的材料：
250克红萝卜
100克猪肉馅
1个鸡蛋
1/2茶匙盐
1/2茶匙五香粉
1茶匙生抽
1茶匙白糖
1/4茶匙胡椒粉
1/4茶匙葱花
20个饺子皮
其次，将红萝卜去皮切成小丁，然后用少许盐腌制一会儿。将猪肉馅、鸡蛋、五香粉、生抽、白糖、胡椒粉和葱花混合在一起。
然后，取一个饺子皮，在中间放入适量的馅料，然后将饺子皮捏成三角形或其他形状。
最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。
先猪肉剁成蓉后加入料酒顺时针搅拌，然后把红萝卜切成小丁，锅里放少量油，加入姜末葱末，放入胡萝卜丁炒到稍微有点软，盛出来备用。
最后把红萝卜加入肉沫里，加油，盐，胡椒，酱油，蚝油拌匀即可。
做法：
1、可以将红萝卜擦成丝
2、然后用开水焯烫，捞出后钻出水分，切碎和肉馅拌在一起。
3、可以将萝卜馅稍拌些食用油，防止出水。
4、然后再加入盐鸡精，生抽老抽，十三香，蚝油，香油，胡椒粉，将肉馅拌匀，这样调出的红萝卜饺子馅，味道鲜美。
