萝卜素馅饺子非常好吃，又有营养。我给大家介绍一下萝卜素馅饺子怎么做
首先，我们把几个萝卜洗净，用擦子擦成丝，再用刀剁碎，稍微挤一下水，然后用开水煮一下粉丝，把粉丝捞出剁碎，再用两个鸡蛋做成蛋皮剁碎，加葱，姜末，盐食用油，麻油，五香调料伴匀，放一旁备用。
然后根据家里的人口用温水和一块大小适中的面团，醒面五分钟。
把饧好的面团搓成细长元条，再切成一个一个小面积擀开，包上我们备好的萝卜馅就成饺子了。大家可以按照我说的试一试。
一盆中放入300g面粉，三颗盐，加水调成面絮状用手和成面团。
二，准备两个萝卜。 用水轻轻的擦一下，捞出。木耳抄一下，萝卜挤干水分，切碎放入盆中。
木耳切丁，打入两个鸡蛋，炒成鸡蛋碎，小葱和香菜切碎放入盆中。加入喜欢的调料和好馅儿。擀皮儿，包馅儿，水烧开后下锅煮熟即可食用。
做萝卜素馅首先把萝卜切成细丝，锅中焯水，然后把萝卜中的水分攥干，等沥干后，把萝卜丝切成末。
然后就是准备调料了，把葱和姜拍扁切成末。把萝卜放入盆中，放入葱姜，然后先放入香油拌匀，这样可以避免再出水。接着再放入盐顺时针拌匀。接着根据个人口味放入十三香、鸡精、蚝油，酱油等调料，并搅拌均匀。
当然其实只有萝卜的素馅的话，是可以放入蒜姜等，多放一些油，小火炒软的。
素馅里还可以加木耳香菇这些的，焯一下切成细碎加进去一样好吃。
其实这个包鸡蛋是真的好吃，将鸡蛋打进油锅，快速滑动蛋液，然后炒熟。
看这个是包饺子还是包子，包饺子面粉里放鸡蛋，这样不易破皮，吃起来更有筋道。
