自萝卜切块炖排骨或炖牛，羊肉放进去烧最好吃，香而不腻，还润肠通便，很好吃的，不过将白萝卜炖成汤也很好的，萝卜是家常菜，特别是冬天天冷多吃萝卜，身体健康。
白萝卜切块，大蒜切末，干辣椒切段，小葱切成葱花。
锅中烧水，将白萝卜焯水3分钟。
另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香，放入萝卜翻炒均匀。
加入生抽，老抽，蚝油，糖，盐翻炒均匀。
加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。
这是一道非常好吃的菜。
但我们把白萝卜切成块，以后想要烧的好吃，无非只有两种，一种是和猪肉放在一起红烧，第二种就是单独的烧萝卜汤蘸酱油吃
