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贡茶酸辣粉做法

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贡茶酸辣粉做法

紅薯粉洗凈,用清水泡發香菜洗凈切段香蔥洗凈切花榨菜切末

鍋內倒入油,燒熱,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高湯燒沸,盛入碗內

鍋中燒開半鍋水,下紅薯粉燙熱,放入湯碗中

加味精、香醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、蔥花即成。