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三鲜馅的饺子是猪肉、虾仁、韭菜。
三鲜水饺是一道美味的菜肴,含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作,如无冬笋可用香菇等代替,如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。
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